Chtěla jsem upéct něco rychlého, chutného a osvěžujícího. Proto byl recept na citrónové muffiny jasnou volbou! Ikdyž mě dneska nalákala Bajka na super čuper příchuť čoko chilli. Pecka, že?
Ingredience:
1/2 hrníčku oleje
3/4 hrníčku mléka
250g hladké mouky
120g cukru (může být i třtinový cukr)
špetka soli
3 lžičky prášku do pečiva
šťáva z 1/2 citrónu
kůra z 1 citrónu
kůra z 1 citrónu
Postup:
Nejdřív v jedné míse smícháme mouku, prášek do pečiva a sůl. Poté v druhé míse smícháme mléko, olej, cukr a šťávu a kůru z citrónu. Obě směsi spojíme do jedné, promícháme, a naplníme košíčky (já dávám tak do 3/4, někdy třeba půl cm pod okraj).
Pečeme ideálně v muffinové formě cca 30 minut na 180°.
Pečete často muffiny? Víte o nějaké extra příchuti? Jestli jo, tak sem s ní! :)
- le boulanger
Všechny suroviny mám doma, můžu se vrhnout na pečení! :-)) A budeš přidávat i nějaké slané recepty? Kdyby jsi dokázala upéct třeba Parathu, jakou dělají v čajovně Pandžáb, tak bych ti za tecept dala cokoliv!! :D
OdpovědětVymazatAnička
Čau Ani, zrovna se snažím zjistit, jaký je rozdíl mezi Pitou a Parathou. Zrovna tu pitu jsem dala do seznamu věcí, které chci upéct! A v té čajovně ji mají nějakou lepší, než jinde? Nikdy jsem tam totiž nebyla...
OdpovědětVymazat